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随着预制菜产业高速发展，越来越多的食材企业产品开始从B端迈向C端，开幕式上，京东零售大商超事业群预制食品业务部总经理赵煜，从C端预制菜用户画像以及2022年度工厂和餐饮型品牌爆品孵化案例入手，进行了相关解读并给出建议。“预制菜C端消费以一、二线家庭用户为主，年轻化/单身人群增长明显。”赵煜说，“京东数据显示，一、二线用户占据了60%以上，用户年龄段以31～40岁人群为主，21～30岁人群快速增长”。赵煜告诉大河财立方记者，B端和C端用户对体验和要求不一样，B端多以大包装为主、较为粗放，C端更注重用户体验。对此，他建议，企业要更重视细节打磨，用专业团队来运营，以实现在B端和C端市场“两条腿走路”。三黄鸡水蒸鸡作为传统美食，不断推陈出新、创新和演变，菜肴更加年轻化，更符合当代消费者的口味需求。521永久性地址秘密入口 惠州现蒸的水蒸鸡保存方法

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水蒸鸡采用中国名鸡糯垌原种三黄鸡，是广西历史上四大名鸡之一，此鸡是由一种野鸡长期驯养而成，是目前稀缺没有引进任何外来血缘、没有进行任何杂交改良的地方土鸡。采用山林轮牧放养，以米糠，玉米，花生麸,山间小虫飞蜢为食,体型小巧,毛色华丽,爱啄木好动会飞。皮肤毛孔细腻、肉质鲜嫩，骨头香甜，营养价值高。1977年广西外贸系统在灵山以统一加工，不标名现场品尝的方法,对全省16个肉鸡品种进行品尝评比,品尝者认为肉质好佳的是糯垌原种三黄鸡;1993年广西外贸系统又在南宁西园饭店，邀请香港九龙一带有几十年经营家禽经验的商人，对全省16个供港活鸡品种进行外表评定,商人们一致认为糯垌原种三黄鸡为好佳品种。

预制菜业内定义：根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”。依据该定义，业内将预制菜分为四大类：即食（如八宝粥、即食罐头）；即热（如速冻汤圆、自热火锅）；即烹（须加热烹饪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的净菜）。我司的三黄鸡预制菜分冰鲜生鸡和速冻熟食两大类。三黄鸡预制菜提供了个性化菜品选择方案，既可根据不同喜好添加口味，也可根据个人饮食习惯选择不同菜品。

港澳地区以粤菜和澳特色菜为主,三黄鸡亦深受人们喜爱。三黄鸡产业在港澳的发展现状如下:1. 三黄鸡连锁餐厅兴起:真功夫、南瓜子等企业在港澳开设三黄鸡主题餐厅,深受食客欢迎,三黄鸡餐饮业发展迅速。2. 三黄鸡速冻食品供应广:各大超市均有三黄鸡速冻产品销售,如三黄鸡腿、三黄鸡翅中等,产品质优价廉深受消费者喜爱。3. 本地化三黄鸡产品开发:结合本地口味,开发出黑椒三黄鸡、柠檬三黄鸡等产品,广受欢迎,三黄鸡产业链进一步延伸。4. 电商销售规模不断扩大:各种大型电商企业都在港澳地区设立仓库,利用各种的物流系统,将三黄鸡产品销往全国各地,电商成为三黄鸡产业发展新动力。三黄鸡的骨头也可以提取出骨汤，在烹饪汤品时再次使用，增强食品的味道和营养价值。禅城区冰鲜预制水蒸鸡招商加盟

三黄鸡水蒸鸡的做法经过多年改良和总结，已发展出了很多不同的风味和口感，适合不同地区人们的口味。521永久性地址秘密入口 惠州现蒸的水蒸鸡保存方法

生活实在太匆忙,我们常常在忙碌与压力之间迷失方向。而鲜丛农贺寿金鸡水蒸鸡的出现,就像在黑夜里的一束光,照亮我们生活的去向。 我们可以随时随地让这道美食出现,坐下来细细品味。我们在这道道浓郁的广西味道间找回童年的记忆,在记忆里看到生活的希望。这让生活在黑夜里也闪烁着星星点点的光,我们在这光芒里看清生活的方向。 这是生活中一小餐带来的惊喜,让生活本身也变得清新与宽慰。我们在工作的间隙找到生活的乐趣,并在这乐趣里体味生活的美好。这是现代的生活中我们放松心灵的很好方式,值得我们紧紧把握。这道美食围绕在生活四周,让生活充满温度又饱含色彩。这是生活教会我们很重要的课程,让我们在生活的点滴处停下来细细品味。521永久性地址秘密入口 惠州现蒸的水蒸鸡保存方法

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