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当罗非鱼碰上中国饮食文化也许你不认识这条鱼，或者你不喜欢它，但你一定吃过它。罗非鱼在云贵高原，诞生出了有名的香茅草烤罗非鱼。香茅草是亚热带一种特有的茅草香料，浑身散发着柠檬的清凉香味，它有和胃、通气、醒脑的功效，放在食物里可以增强免疫，预防疾病。傣族人喜欢把罗非鱼腌制入味，放在炭火上慢慢烤熟，然后浇上香茅草制作的调料，清香四溢的香茅草烤罗非鱼让人忍不住流口水。罗非鱼到了湖南，热辣的湖南人让它和丝滑的豆腐、芳香的辣椒碰出了火花，成为经典的湖南式蒸罗非鱼。厨师将整条罗非鱼放到豆腐床上，再摆上腌辣椒、大葱、蒜、生姜等，各种食材组成了一道非凡的菜肴。辣辣的味道，配上罗非鱼嫩嫩的口感。两者的结合，让这道菜显得非常的独特，美味又好吃，而且非常下饭。大江南北，各地人也开发了不同的罗非鱼吃法，在中国南方一些省份，当地人喜欢吃腊鱼腊肉，就把罗非鱼制成腊鱼，咸香又易于保存；东北的酸菜尽人皆知，很多人只知道酸菜粉条，却不知道酸菜罗非鱼，一口酸菜一口罗非鱼，简直人间珍品。其他各省还有清蒸罗非鱼、糖醋罗非鱼、红烧罗非鱼、酸笋罗非鱼，总之，只有你想不到的，没有做不出来的。罗非鱼是一种常见的食材。52微拍秒拍福利一区二区 深圳麻辣水煮罗非鱼配送

罗非鱼是什么时候引进中国的？优配为大家分享。罗非鱼正式进入我国可追溯的到上世纪40年代，在新加坡养殖罗非多年的郭启彰、吴根辉，于1946年将罗非鱼带到中国台湾。中国台湾的气候条件、水体环境非常适合罗非鱼的养殖，所以短短几年便迅速称霸了多个河流，为物质匮乏、粮食短缺的中国台湾人民贡献了大量优良蛋白，为感谢吴郭两人的功绩，罗非鱼又被称为“吴郭鱼”。为获得丰富的蛋白质，罗非鱼这种体格健壮、不宜生病，适应能力强劲的鱼种，同样很早就引起我国内地科研部门的注意。1956年、1957年分别从泰国和越南引进了莫桑比克罗非鱼，鉴于当时的科技水平、工作环境，对莫桑比克罗非鱼的选育、保种工作难以及时跟进，产出的罗非鱼个头偏小、经济效益差，终的结果只是在几个地方小批量推广。罗非鱼真正称霸南方水域是80年以后的事情了。1978年珠海水产研究所从泰国引入尼罗罗非，用它作父本，莫桑比克罗非鱼作母本，成功繁育出了杂交一代福寿鱼，为大规模养殖奠定了基础。当然随着技术的进步，陆续又推出二代、三代杂交罗非，罗非养殖更加的便利。罗非鱼在清朝的时候进入了中国，在清朝末年江门酸菜罗非鱼供应罗非鱼配什么菜好吃？

广东优配供应链管理有限公司，业务主要面向餐饮连锁、招揽各大城市合伙人及经销商。预制菜——免浆脆肉罗非鱼片为主营菜品之一。罗非鱼隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科、罗非鱼属。该属原产于非洲，有600多种罗非鱼，是在上个世纪五十年代，经过东南亚各国，才传入我国的华南地区，是一种适应力非常强的鱼类，又因为外表酷似鲫鱼，所以还有个别称叫作非洲鲫鱼。罗非鱼体形为侧边形，高于普通鲫鱼、唇较厚，下颌较长，没有口须，与一般硬骨鱼不同的是没有前后鼻孔之分，只是左右各有一个鼻孔。所长各鳍也都较大。背鳍前半部是硬棘后半部是鳍条，臂鳍有硬棘三条。尾鳍有斑点，末端呈钝圆形不分叉。全身被敷有大而厚的圆鳞。体显灰黑色。

罗非鱼怎么做好吃主要食材：罗非鱼1条。其他食材：小番茄6个，姜1块，葱2根，食用油、料酒、盐、五香粉、鸡精适量。做法步骤：1.将罗非鱼洗净，鱼身斜切2-3刀，然后在表面均匀涂抹一层盐和少许料酒，里外都要抹到，腌制15分钟。2.姜切薄片，葱切段，小番茄对半切开，备用。3.锅中下油烧至8成热，下鱼煎制，两面都要煎，煎好的鱼盛出备用。4.另起一锅，下油烧热，下葱、姜和小番茄炒至小番茄变软。5.将煎好的鱼再次下入锅中，加适量开水(水根据鱼的大小来加差不多到鱼身的一半就可以了)。6.大火煮开后，不停用汤勺往鱼身上淋浇锅里的汤水，煮至锅中汤水至锅底一层时调入适量盐、五香粉和鸡精，即可关火，出锅。罗非鱼是海鱼还是河鱼？

广东优配供应链管理有限公司，业务主要面向餐饮连锁、招揽各大城市合伙人及经销商。预制菜——免浆脆肉罗非鱼片为主营菜品之一。罗非鱼主要属于淡水鱼。罗非鱼通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主。罗非鱼是世界水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类。罗非鱼的生存温度范围为15～35℃。茂名海鲜罗非鱼菜品

麻辣水煮脆鱼是一道色香味俱全的菜式，麻辣不燥，油而不腻，搭配免浆脆肉罗非鱼片，肉质鲜嫩、 Q弹爽脆。52微拍秒拍福利一区二区 深圳麻辣水煮罗非鱼配送

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